ISO 22000 BELGESI NASıL ALıNıR HAKKıNDA GERçEKLER AçığA

Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma işlemlemi kuruluşlmamalıdır. Et yahut tavuk yemekleri kabil temelı yemekler buzlu akarsu havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların herhangi bir kontamine olma durumu yaşamadan ve rastgele bir bozulma durumu olm